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La Chef Lorena García le pondrá sabor latino a Charlotte

abril 22, 2014, Zack Albert, NASCAR.com

Ofrecerá un menú especial para los aficionados durante las carreras de mayo

CONCORD, North Carolina, 22 de abril, 2014) – La Chef y Celebridad Lorena García le agregará su sabor a la serie “10 Blockbuster Days of Racing” en el Charlotte Motor Speedway al ofrecer a los fanáticos un menú exclusivo con los sabores de la cocina latina.

Como parte de la ampliación de la sociedad con el Charlotte Motor Speedway, la empresaria y dueña de restaurantes con sede en Miami y una de las chefs latinas más famosas de Estados Unidos, trabajará con Levy Restaurants para presentar menús nuevos para las carreras que se celebrarán en mayo próximo. García también presentará un paquete de menús saludables en las suites de la pista durante la carrera NASCAR Sprint All-Star Coca-Cola 600 del 25 de mayo, sacadas de su exitoso libro New Latin Classics. 


La sociedad para esta temporada servirá para satisfacer el apetito de los fanáticos por los sabores regionales y ampliar el exitoso debut de García en le Bank of America 500 en octubre pasado. Como parte del nuevo acuerdo, García tendrá una presentación en el Charlotte Motor Speedway el martes 22 de abril para la presentación de su nuevo menú.

“Tenemos la fortuna de ofrecer a los fanáticos algunas de las carreras más espectaculares de la temporada y queremos celebrar la ocasión con una experiencia única”, dijo James Pierson, el Chef Ejecutivo del Charlotte Motor Speedway. “Los platos de la Chef García tuvieron gran acogida entre los fanáticos el año pasado y nos enorgullece poder ampliar nuestra sociedad para traer más de sus platos favoritos en 2014”.

Menú especial 

Durante “10 Blockbuster Days of Racing” en mayo, los fanáticos podrán visitar el Charlotte Motor Speedway Fit Fuel Stand para disfrutar dos tacos especialmente creados por García con su auténtico sabor latino:

Carnitas: Estofado de carne de paleta de cerdo sazonada con polvo de chile ancho, cilantro, comino y adobo, marinado en jugo de naranja y limón, servido en tortillas de maíz azul y blanco. Fish Taco: Tilapia al sartén marinada en jugo de limón y sazonada en polvo de chile ancho, servida con jalapeños y cilantro sobre tortillas de harina

Victory Lane Menu

El Charlotte Motor Speedway presentará algunas de las carreras estelares del 2014, incluyendo la NASCAR Sprint All-Star y la Coca-Cola 600. Para celebrar la ocasión con gran estilo, los fanáticos que ocupen las suites, podrán ordenar el menú exclusivo de la Chef García Victory Lane, que incluye una visita personal de la Chef para presentar sus sabores saludables y favoritos:

• Antojitos para la tarde

o Black Bean and Jalapeño Hummus: Hummus de frijoles negros sazonado y servido con vegetales crudos

o Hot Spinach and Artichoke Dip: Espinaca fresca mezclada con alcachofas marinadas y asadas, servidas con tostadas de maíz azul

o Salted Caramelized Walnuts: Nueces dulces y saladas caramelizadas

• Antojitos para la noche

o Latin Chicken Meatballs:  Jugosas albóndigas coronadas con salda piccata de limón

o Pineapple Ginger Salsa: Refrescante salsa dulce servida con tostadas de tirillas de maíz

• Cena

o Carne Mechada: Corte de falda servido sobre arroz integral y tortillas, con pimientos dulces y hierbas frescas

o Green Goddess Cobb Salad: Ensalada verde con moras, frambuesas, nueces caramelizadas y aderezo verde divino

oQuinoa Salad: Ensalada ligera de quinoa con vinagreta cítrica

o Roasted Yams: Ñame asado y sazonado con chile, lima y agave.

o White Chocolate Raspberry Bread Pudding: Una creación deliciosa con cremoso chocolate blanco y budín de pan de frambuesas

Los fanáticos pueden asistir al “10 Blockbuster Days of Racing” con un pase “10-Day Blockbuster” por tan poco como $199. El paquete incluye las entradas para las carreras NC Education Lottery 200, la 30ma. edición de la NASCAR Sprint All-Star, la LiftMaster Pole Night, la HISTORY 300 y la 55ta. edición de la Coca-Cola 600. 

Para información sobre las entradas o más detalles sobre estas carreras en el Charlotte Motor Speedway, se puede llamar al 1-800-455-FANS (3267) o visitar www.charlottemotorspeedway.com. 

Y para mantenerse al tanto de la acción en el mejor lugar para disfrutar las carreras, los fanáticos pueden seguir al Charlotte Motor Speedway en Twitter en twitter.com/cltmotorspdwy o en Facebook en www.facebook.com/CharlotteMotorSpeedway.